Ångestmackor 100920

Ingredienser:
9 skivor bröd
1 tomat
2 burkar skivade champinjoner
3 msk idealmjöl
4 dl mjölk
1 msk margarin
soja
smör
salt
vitpeppar
dijonsenap
valfri ost

Gör:
Sätt på ugnen på 220 grader.
Lägg brödskivorna på en plåt med bakplåtspapper.
Bred på smör på tre av bröden.
Vispa mjölk och idealmjöl i en kastrull på en platta och koka upp. Häll av vätskan från burkchampinjonerna och häll i dom i kastrullen. Koka på svag värme i några minuter. Salta och peppra, samt häll i lite soja.
Skiva tomaterna och lägg dom på de smörade bröden. Bre över lite dijonsenap. Hyvla lite ost och lägg över tomaterna.
Klicka ut champinjonsmeten över resten av bröden. Hyvla över ost.
Grädda i ugnen i 5-10 minuter.
Ät och gråt.